杉並区の不動産屋 大和・アクタススタッフのとある日のランチ | 杉並区、中野区、高円寺の不動産のことなら大和・アクタス

  • 杉並区の不動産屋 大和・アクタススタッフのとある日のランチ2021-06-28

    こんにちは
    杉並区・中野区の不動産会社大和・アクタスです

    先日はマグロを差し入れしていただき
    全社員でマグロ丼をいただきましたが、今回は
    社員の釣り仲間さんから

    モチカツオ(なんと血ワタ抜き!)
    をお裾分けしていただきましたっ

    釣り好き営業マン戸澤がカツオを調理してくれました



    なんとも見た目は茶色いのですが・・・
    味はとっても美味しかったです



    新聞紙にラップして提供されました(笑)
    いかにも男の料理感が出てます



    ネギたっぷりのお刺身
    ポン酢でさっぱりいただきました

    さらに戸澤がいつも船上で作っている
    スダチを絞ったカツオのぶつ切りと
    玉ねぎ・大葉・しょうが・ネギ・青唐辛子・醤油を
    袋に入れて揉みこんだ
    揉み寿司(戸澤命名?)もいただきました


    調理中の写真が荒々しいですね

    薬味たっぷりで、青唐辛子の辛みがアクセントになり
    すごく美味しかったです


    ページ作成日 2021-06-28

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